Книга рецептов редмонд мультипекарь

Книга рецептов редмонд мультипекарь. Книга рецептов редмонд мультипекарь противоизносные свойства к механическим нагрузкам.

Книга рецептов редмонд мультипекарь

Восхитительные хрустящие хлебцы! Отличный рецепт для мультипекаря .

Калорийность на 100 гр — 195.5 ккал (б/ж/у — 5.44/6.58/28.10)
калорийность 1 шт (30 гр) — 58 ккал (б/ж/у — 1.6/1.9/8.4)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
⚡ мука ржаная цельнозерновая — 100 гр
⚡ мука гречневая (можно использовать любую муку) — 50 гр
⚡ соль, прованские травы, сушеный чеснок — по 2-3 гр
⚡ оливковое масло — 20 гр
⚡ вода (комнатной температуры) — 150-170 гр

📝 РЕЦЕПТ:
✒ Соединить все сыпучие ингредиенты, залить водой, перемешать, добавить оливковое масло, снова тщательно перемешать. Вымешивать тесто до однородности, оставить минут на 10-15.
✒ Тесто разделать на части по 30 гр.
✒ Разогреть мультипекарь, я использую насадку для. читать далее →

Хлебцы с чесноком и прованскими травами

Восхитительные хрустящие хлебцы! Отличный рецепт для мультипекаря.

Калорийность на 100 гр — 195.5 ккал (б/ж/у — 5.44/6.58/28.10)
калорийность 1 шт (30 гр) — 58 ккал (б/ж/у — 1.6/1.9/8.4)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
⚡ мука ржаная цельнозерновая — 100 гр
⚡ мука гречневая (можно использовать любую муку) — 50 гр
⚡ соль, прованские травы, сушеный чеснок — по 2-3 гр
⚡ оливковое масло — 20 гр
⚡ вода (комнатной температуры) — 150-170 гр

📝 РЕЦЕПТ:
✒ Соединить все сыпучие ингредиенты, залить водой, перемешать, добавить оливковое масло, снова тщательно перемешать. Вымешивать тесто до однородности, оставить минут на 10-15.
✒ Тесто разделать на части по 30 гр.
✒ Разогреть мультипекарь, я использую. читать далее →

ТОП вкусныx вaфeль

Сыpныe вaфли
сыр легкий — 70г;
мука овсяная — 20г;
мука рисовая — 20г;
зелени (укроп);
яйцо — 1шт;
кефир (йогурт) — 20г;
соль, специи (если не достаточно сыра)
Сыр трем на тёрке, добавляем остальные ингредиенты и все перемешиваем. Выпекаем вафли в вафельнице или оладьи на сковороде до готовности КБЖУ порции: 417ккал/30.6/18/30.4.

Вафли с яблоком
2 яйца;
90г кефира/йогурта;
120г рисовой муки;
0.5 ч.л.разрыхлителя.
200 г яблок.
2 ч.л. оливкового масла;
подсластитель, корица по вкусу.
Всё ингредиенты смешиваем, яблоки натираем на крупной тёрке и добавляем к тесту. Хорошо перемешиваем и выпекаем
КБЖУ на 100 г: 165 ккал/4.7/4/27,3..

Творожно-овсяные вафли
творог 1% . читать далее →

«Оладушки или драники в мультипекаре»

Ингредиенты:
🥔Картофель — 4 шт.
🥔Лук — 1 шт.
🥔Творожный сыр — 150г
🥔Яйца — 1 шт
🥔Мука — 3 ст.л (у меня овсяная)
🥔Соль, черный перец по вкусу

Приготовление:
Картофель и лук натереть на терке. Лишнюю жидкость слить. Добавить творожный сыр, яйцо, муку, соль, черный перец. Перемешать до однородной консистенции. Разогреть мультипекарь, выложить тесто в мультипекарь. Жарить 10-15 мин., раньше мультипекарь лучше не открывать. Наши драники или оладушки готовы.
Приятного аппетита!

Пшеничные норвежские хлебцы из смеси «Хлеббург» в мультипекаре REDMOND

■ Вода — 340 мл
■ Смесь ХлебБург (Пшеничный Норвежский) — 500 г
■ Сахар — 160 г
■ Масло сливочное — 300 г
■ Соль
■ Разрыхлитель — 15 г
Количество порций: 50

Масло растереть с сахаром, добавить воду, перемешать. Добавить смесь «Хлеббург», соль и разрыхлитель, тщательно перемешать.
Установить панели. Включить мультипекарь, закрыть крышку.
Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку и выложить по 25 г. теста в формы. Закрыть крышку.
Панель мультипекаря для приготовления RAMB-12, время приготовления одной порции — 3 мин 30 сек.

Смесь «ХлубБург» для выпекания норвежских хлебцев продается в сети гипермаркетов «О’кей».

Быстрый медовик из наливного теста (варианты выпечки в разных приборах)

Масло сливочное 50 г
Масло растительное 50 г
Сахар 150 г
Мед 2 ст. л
Сода 1 ч.л
Сыворотка (кефир) 200 г
Яйцо С1 2 шт
Мука 300 г
Соль щепотка
Крем
Сметана 200-250 г
Сахар 200-250 г
Ванилин по вкусу

Предлагаю соорудить любимый многими медовик быстрым и ленивым способом — без раскатки коржей, из жидкого теста. Выпекать можно одним пластом в духовке или в пиццамейкере, а можно попробовать и нечто новое — сделать привычный тортик из медовых вафель!
Тесто готовится очень просто и быстро.
В ковшик с толстым дном выложить масло (сливочное и растительное), сахар, мед, щепотку соли, поставить на небольшом огонь и помешивая, довести смесь до. читать далее →

Сендвич с курицей и сырными вафлями 👍🌮

Калорийность на 100 гр сендвича — 127 ккал (б/ж/у — 13.7/2.3/16.0)
Калорийность 1 порции (1/2 сендвича) — 230 ккал (б/ж/у — 24.9/4.2/29.1)

Калорийность вафель на 100 гр — 134 ккал (б/ж/у — 11.4/2.0/23.3)
Калорийность 1 порции вафель (2 шт) — 307 ккал (б/ж/у — 26.2/4.6/53.5)

Вкуснейший сендвич с вафлями, приготовленными в мультипекаре и куриной грудкой — идеальный завтрак, обед, ужин или полезный перекус! Вкусно, полезно и очень просто. Возьми с собой и угости друзей.

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций):
Для вафель (8 вафель)
✔ творог мягкий 0% — 200 гр
✔ сыр низкой жирности — 150 гр
✔ кефир 1% — 200 гр
✔ яичный белок — 4 шт (120 гр)
✔ мука рисовая — 250 гр
✔ разрыхлитель — 1/3. читать далее →

Сендвич с курицей и сырными вафлями 👍🌮

Калорийность на 100 гр сендвича — 127 ккал (б/ж/у — 13.7/2.3/16.0)
Калорийность 1 порции (1/2 сендвича) — 230 ккал (б/ж/у — 24.9/4.2/29.1)

Калорийность вафель на 100 гр — 134 ккал (б/ж/у — 11.4/2.0/23.3)
Калорийность 1 порции вафель (2 шт) — 307 ккал (б/ж/у — 26.2/4.6/53.5)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций):
Для вафель (8 вафель)
✔ творог мягкий 0% — 200 гр
✔ сыр низкой жирности — 150 гр
✔ кефир 1% — 200 гр
✔ яичный белок — 4 шт (120 гр)
✔ мука рисовая — 250 гр
✔ разрыхлитель — 1/3 ч.л.
✔ соль и специи — по вкусу (можно добавить сушеный чеснок и прованские травы)
Для начинки:
✔ 4 куска филе грудки по 100 гр (400 гр)
✔ 1 чайная ложка оливкового масла
✔ соль, черный перец. читать далее →

Кальмар-гриль с сырно-луковой панировке

Калорийность на 100 гр — 130 ккал (б/ж/у — 18.6/4.3/5.9)
Калорийность 1 порции — 300 ккал (б/ж/у — 43.15/10.01/13.74)

Приготовить вкуснейшие кальмары-криль очень просто и быстро как на сковороде или гриле, так и в мультипекаре.

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
✔ Для панировки:
▫ сушеный лук — 20 гр
▫ кукурузные и/или рисовые отруби (можно измельчить в блендере хлебцы Dr/Korner) — 20 гр
▫ сыр пармезан (любой твердый сыр) — 20 гр
✔ Кальмары свежемороженые (Агама) — 400 гр
✔ Соль, прованские травы, перец лимонный, чеснок — по вкусу
✔ Сок 1/4 лимона
✔ 1 ч.л. оливкового масла

📝 РЕЦЕПТ:
✔ Готовим панировку: в блендере измельчаем сушеный лук, пармезан и хлебцы (я вместо отрубей взяла. читать далее →

«Омлет в мультипекаре»

Ингредиенты:
🍳Яйца — 4 шт.
🍳Соль по вкусу
🍳Начинка (крабовые палочки, колбаса)
🍳Помидорки черри, зелень для украшения

Приготовление:
Я обычно готовлю омлет без молока и сливок, редко добавляю, но вы можете добавить🤗 Начинку также можно сделать любую👌🏻 Как разогреется мультипекарь, выкладываем начинку, заливаем яичную смесь и закрываем крышку мультипекаря. Жарим 5 мин. Наш вкусный омлет готов🤗
Приятного аппетита!

Сендвич с курицей и сырными вафлями 👍🌮

Калорийность на 100 гр сендвича — 127 ккал (б/ж/у — 13.7/2.3/16.0)
Калорийность 1 порции (1/2 сендвича) — 230 ккал (б/ж/у — 24.9/4.2/29.1)

Калорийность вафель на 100 гр — 134 ккал (б/ж/у — 11.4/2.0/23.3)
Калорийность 1 порции вафель (2 шт) — 307 ккал (б/ж/у — 26.2/4.6/53.5)

Вкуснейший сендвич с вафлями, приготовленными в мультипекаре и куриной грудкой — идеальный завтрак, обед, ужин или полезный перекус! Вкусно, полезно и очень просто. Возьми с собой и угости друзей.

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций):
Для вафель (8 вафель)
✔ творог мягкий 0% — 200 гр
✔ сыр низкой жирности — 150 гр
✔ кефир 1% — 200 гр
✔ яичный белок — 4 шт (120 гр)
✔ мука рисовая — 250 гр
✔ разрыхлитель — 1/3. читать далее →

Яблочные вафли

🔸на 100грамм — 139.24 ккал🔸Б/Ж/У — 5.45/3.11/21.57🔸

150-160 г
Яйца 2 шт
Мука (у меня рисовая, можно овсяную) 5 ст.л. (+/-)
Йогурт натуральный 150 г
Подсластитель по вкусу
Корица по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Яблоко натереть на крупной тёрке (был указан вес уже очищенного от семян яблока), смешать с остальными ингредиентами. Тесто должно быть немного густовато, как на оладьи.
2. Выпекать в духовке при 180С

15-20 минут или в вафельнице/мультипекаре.
Я выпекала в мультипекаре

Автор фото: lana_na_pp

Кабачковые вафли, такого вы еще не пробовали!

🔸на 100грамм — 48.66 ккал🔸Б/Ж/У — 2.65/1.57/5.84🔸

Ингредиенты:
Кабачок средний
Яйцо
Сыр любой

50 г
Мука 1 ст.л. (у меня рисовая)
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец по вкусу (но мне соли от сыра хватило и я не добавляла)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Кабачок натереть на крупной терке. При необходимости лишнюю жидкость отжать. Сыр тоже натереть на терке
2. Смешать все ингредиенты
3. Жарить в вафельнице/мультипекаре (у меня Редмонд) или как оладьи.
В мультипекаре

7 минут, по внешнему виду смотрела)

Автор фото: lana_na_pp

Венские вафли бананово-шоколадные 😍

Калорийность на 100 гр — 148 ккал (б/ж/у — 9.5/2.0/25.5)
Калорийность 1 порции (2 вафли — 150 гр) — 222 ккал (б/ж/у — 14.2/3.0/38.2)

Приготовить полезные вафли в традициях правильного питания очень просто с REDMOND Smart Home . Готовить можно без масла, ничего не прилипает и не подгорает. Быстро, просто и очень вкусно 👍

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции — 6 вафель):
✔ банан — 200 гр
✔ какао-порошок (я использую какао-порошок + шоколадный протеин) — 50 гр
✔ яичные белки (3-х яиц) — 100 гр
✔ рисовая мука — 50 гр
✔ овсяная мука (или полбяная) — 50 гр
✔ разрыхлитель — 2-3 гр
✔ сахарозаменитель Фитпарад — по вкусу (2-3 гр)

📝 РЕЦЕПТ:
✳ Из банана приготовить пюре (в блендере), соединить. читать далее →

Кабачковые вафли, такого вы еще не пробовали!

🔸на 100грамм — 48.66 ккал🔸Б/Ж/У — 2.65/1.57/5.84🔸

Ингредиенты:
Кабачок средний
Яйцо
Сыр любой

50 г
Мука 1 ст.л. (у меня рисовая)
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец по вкусу (но мне соли от сыра хватило и я не добавляла)

Приготовление:
1. Кабачок натереть на крупной терке. При необходимости лишнюю жидкость отжать. Сыр тоже натереть на терке
2. Смешать все ингредиенты
3. Жарить в вафельнице/мультипекаре (у меня Редмонд) или как оладьи.
В мультипекаре

7 минут, по внешнему виду смотрела)

Сырно-творожные треугольники 🧀

Калорийность на 100 гр — 160 ккал (б/ж/у — 12.1/6.6/17.0)
Калорийность 1 порции (2 шт — 145 гр) — 232 ккал (б/ж/у — 17.5/9.6/24.7)

Сырно-творожные треугольники с рисовой мукой — идеальный полезный завтрак 👍😋 Быстро, просто и очень вкусно 👍

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции по 2 треугольника):
✔ сыр сулугуни (любой сыр низкой жирности) — 100 гр
✔ мягкий кремообразный творог (обезжиренный) — 250 гр
✔ 2 яйца — 110 гр
✔ рисовая мука — 100 гр
✔ сушеный чеснок и лук (можно сделать с зеленью) — по вкусу (около 10-20 гр)
✔ разрыхлитель — 2-3 гр
✔ соль — по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
✔ В творог добавьте 2 яйца и рисовую муку, взбивать до однородности.
✔ В тесто ввести тертый на мелкой терке сыр. читать далее →

Куриные треугольники с сыром (без муки!)

Калорийность на 100 гр — 138 ккал (б/ж/у — 22.8/4.2/0.8)
калорийность 1 порции — 200 ккал (б/ж/у — 33.0/6.1/1.2)

Куриные треугольники с сыром — очень простое и вкусное блюдо, которое разнообразит ваш рацион правильного питания. Это блюдо — находка для тех, кто устал от обычной куриной грудки и хочет разнообразить рацион. 👍👍👍

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
✔ куриный фарш из филе — 450 гр
✔ яйцо куриное — 1 шт
✔ сыр низкой жирности — 70 гр
✔ сушеный лук — 10 гр
✔ чеснок, специи и сушеная зелень — по вкусу
✔ соль — по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1) В фарш из куриного филе добавить яйцо, соль, специи и чеснок по вкусу, перемешать до однородности.
2) Измельченный сушеный лук соединить с. читать далее →

Низкокалорийные вафли с кремом и грушевым джемом 😍

Калорийность на 100 гр — 119 ккал (б/ж/у — 9.1/3.0/14.4)
Калорийность 1 порции — 214 ккал (б/ж/у — 16.4/5.5/25.8)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
Для вафель:
✔ банан — 200 гр
✔ какао-порошок (я использую какао-порошок + шоколадный протеин) — 50 гр
✔ яичные белки (3-х яиц) — 100 гр
✔ рисовая мука — 50 гр
✔ овсяная мука (или полбяная) — 50 гр
✔ разрыхлитель — 2-3 гр
✔ сахарозаменитель Фитпарад — по вкусу
Для крема:
✔ творог обезжиренный (без крупинок) — 200 гр
✔ рикотта или сыр Домик в деревне (Домашний) — 150 гр
✔ йогурт натуральный — 50 гр
✔ ванильный экстракт или семена ванили — по вкусу
✔ сахарозаменитель Фитпарад — по вкусу
Для джема:
✔ груша/яблоко — 220 гр
✔. читать далее →

Орешки со сгущенкой

Сгущенное молоко — 400 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 400 г
Сахар — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Сметана — 100 г
Разрыхлитель — 3 г

1. Взять банку сгущенного молока, снять с нее этикетку. Банку помыть с помощью губки, чтобы удалить остатки клея от этикетки. Положить боком в большую кастрюлю банку, залить ее холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения. Затем убавить огонь до медленного, накрыть крышкой и варить сгущенку 3,5 часа. Необходимо отслеживать, чтобы банка со сгущенным молоком всегда была покрыта водой хотя бы на несколько сантиметров, чтобы предотвратить ее взрыв.
2. Взять емкость, всыпать в нее сахарный песок и разбить яйца. Взбить эти ингредиенты. читать далее →

Стейк тунца в кунжуте

Калорийность на 100 гр — 105 ккал (б/ж/у — 13.8/3.7/4.1)
Калорийность 1 порции — 300 ккал (б/ж/у — 39.7/10.7/11.7)

📄 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
— Тунец (стейки) — 300 гр
— Кунжут — 15 гр
— Томаты черри (для подачи) — 200 гр
— Вяленые томаты (для подачи) — 30 гр
Для маринада:
— Масло оливковое — 1 ст.л.
— Сок 1/4 лимона
— Соевый соус — 1 ст.л.
— Прованские травы, перец, специи — по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1) Для маринада в мисочке смешиваем оливковое масло, сок лимона и соевый соус. Тунец размораживаем, оставляем стейки нужного размера и помещаем мариноваться.
2) Каждый кусок обваливаем в кунжуте и специях с обеих сторон.
Стейки тунца обжариваем на раскаленной сухой сковородке или помещаем. читать далее →

Венские вафли бананово-шоколадные 😍

Калорийность на 100 гр — 148 ккал (б/ж/у — 9.5/2.0/25.5)
Калорийность 1 порции (2 вафли — 150 гр) — 222 ккал (б/ж/у — 14.2/3.0/38.2)

Приготовить полезные вафли в традициях правильного питания очень просто с REDMOND Smart Home . Готовить можно без масла, ничего не прилипает и не подгорает. Быстро, просто и очень вкусно 👍

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции — 6 вафель):
✔ банан — 200 гр
✔ какао-порошок (я использую какао-порошок + шоколадный протеин) — 50 гр
✔ яичные белки (3-х яиц) — 100 гр
✔ рисовая мука — 50 гр
✔ овсяная мука (или полбяная) — 50 гр
✔ разрыхлитель — 2-3 гр
✔ сахарозаменитель Фитпарад — по вкусу (2-3 гр)

📝 РЕЦЕПТ:
✳ Из банана приготовить пюре (в блендере), соединить. читать далее →

Яблочные вафли

2 яйца
90 мл кефира
8 ст. ложек рисовой муки
0,5 ч.л разрыхлителя
подсластитель, корица по вкусу
2 яблока ⠀
2 ч.л. масла

Все ингредиенты смешать, яблоко натереть на тёрке, вмешать в тесто
Выпекать в вафельнице, мультипекаре или силиконовых формочках) В мультипекаре занимает 6 минут.

Мультипекарь Redmond RMB-M604: многофункциональное и удобное устройство для приготовления вафель, других изделий из теста и блюд на гриле

Мультипекарь представляет собой довольно любопытное устройство, которое обладает широкими функциональными возможностями. Пользователь может приготовить вафли, кексы, пончики, пряники, горячие бутерброды, омлет, пожарить яичницу или стейк из лосося, отбивную куриную грудку с помощью одного прибора, лишь меняя в нем съемные панели. Более того, мультипекарь Redmond RMB-M604 входит в концепцию домашнего мультиповара — универсального набора, который позволит, по словам Redmond, реализовать все способы приготовления пищи в домашних условиях. Два устройства — мультикухня и мультипекарь — заменяют плиту, мультиварку и духовой шкаф, занимая при этом мало места в пространстве. Идея, кажущаяся неплохой и очень современной. Мы же, со своей стороны, рассмотрим в данной статье мультипекарь модели Redmond RMB-M604 и протестируем его возможности в области приготовления различных изделий из теста и горячих блюд.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

Оглавление

Характеристики

Производитель Redmond
Модель RMB-M604
Тип Мультипекарь
Страна производства Китай
Гарантия 24 месяца
Потребляемая мощность 700 Вт
Материал корпуса металл/пластик
Цвет корпуса черный/металлик
Материал сменных жарочных панелей металл с антипригарным покрытием
Панели в комплекте 3 шт.: для приготовления вафель, мини-крендельков и для приготовления блюд на гриле
Аксессуары есть возможность приобрести дополнительные панели для выпечки
Тип управления отсутствует
Индикаторы нагрева и работы
Длина шнура 85 см
Размер (Ш×В×Г) 23,5×10×23,5 см
Вес 1,520 кг
Упаковка (Ш×В×Г) 26,5×31,5×14 см
Вес с упаковкой 2,7 кг

Комплектация

Поставляется прибор в картонной коробке небольшого размера и веса. Тем не менее, упаковка оснащена ручкой для переноски. Коробка оформлена в фирменном стиле Редмонд: градиент темно-красного цвета, логотип белого цвета, изображение прибора с лицевой стороны и того, что можно в нем приготовить, на боковой и верхней гранях. На другой боковой стороне приведены технические характеристики прибора и его комплектация.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

Распаковка, также как и сбор устройства в коробку, не представляет никаких сложностей. Корпус мультипекаря, упакованный в полиэтиленовый пакет, укладывается в коробку с помощью пенопластовых вставок. Пары запасных панелей защищены от ударов и повреждений картонными конвертами прямоугольной формы. Между панелями проложен мягкий упаковочный материал, защищающий антипригарную поверхность от царапин и других внешних повреждений во время транспортировки и хранения.

  • корпус мультипекаря с установленной парой жарочных панелей;
  • два комплекта запасных съемных панелей;
  • книгу рецептов;
  • руководство по эксплуатации;
  • сервисную книжку.

Также нам были присланы дополнительные комплекты съемных панелей. Каждая из пар панелей упакована в воздушно-пузырьковую пленку и уложена в картонную коробку. На лицевой стороне упаковки можно увидеть номер модели панелей и получаемые с ее помощью формы выпекаемых изделий.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

На первый взгляд

Корпус мультипекаря изготовлен из пластика и металла. Выполнен аккуратно. Даже при пристальном изучении мы не обнаружили ни сколов, ни царапин, все детали плотно прилегают друг к другу без люфтов и щелей. Прибор легкий, с ручкой, которая служит как для фиксации продуктов внутри мультипекаря, так и для переноски устройства с места приготовления пищи на место хранения. Прибор выполнен так, что в перевернутом виде, поставленный на заднюю часть, размещается на поверхности довольно устойчиво и принимает форму небольшого чемоданчика. Нам кажется, это идеально подходит для хранения мультипекаря в кухонном шкафу или на полках. Отсека для хранения шнура не предусмотрено.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

На лицевой стороне корпуса над логотипом находятся два световых индикатора. Закрывается мультипекарь с помощью накидной пластмассовой защелки, которая соединяет верхнюю и нижнюю части прибора.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

Кабель, соединяющий верхнюю и нижнюю части устройства, защищен стальной пружиной.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

С нижней стороны корпуса выделено две внушительных ножки, высотой около 2,5 см, оснащенных прорезиненными вкладками. На столе мультипекарь размещается устойчиво, не пытаясь перевернуться при открытой крышке.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

Панели снимаются с помощью кнопок-фиксаторов, расположенных около ручек. Сдвигая кнопку-фиксатор в направлении ручки, пользователь может отстегнуть панель от корпуса и вытащить ее из конструктивно выделенных пазов. Закрепляются панели обратной операцией: нужно установить выступы на панели так, чтобы они совпали с пазами на корпусе, затем защелкнуть фиксатор.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

Под панелями находятся нагревательные элементы, жестко закрепленные на отражателях. Отражатели отштампованы из оцинкованного железа. Пальцем не проминаются. По центру верхней и нижней частей корпуса имеются кнопки-предохранители, как мы подозреваем, защищающие прибор от включения с неустановленными панелями. Выглядит все просто и надежно.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

По умолчанию в приборе были установлены панели для прямоугольных вафель. В комплект входят еще панели с ребристой поверхностью для приготовления пищи на гриле и пара панелей для изготовления мини-крендельков. Панели выполнены из силумина, внешняя поверхность имеет антипригарное покрытие.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

При установке панели прилегают к корпусу мультипекаря неплотно, впрочем, с таким положением дел мы сталкивались практически со всеми устройствами подобного типа.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

Как мы уже упоминали выше, дополнительно к стандартному комплекту в тестовую лабораторию iXBT.com были присланы пять пар дополнительных съемных панелей.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

В целом, все выглядит неплохо: качественно исполненные детали, невычурный дизайн, небольшой размер, удобство и простота замены панелей, большое количество дополнительных съемных панелей. Похоже, что любителям выпечки действительно можно «развернуться» с мультипекарем.

Инструкция

Маленькая брошюра формата А6 выполнена на глянцевой бумаге. Информация в брошюре представлена на 3 языках, в том числе русском. На первой странице в инструкции приведено схематическое изображение устройства. Также документ содержит стандартный набор информации: меры безопасности, технические характеристики, правила эксплуатации и ухода, а также описание дополнительных съемных панелей к мультипекарю. Все сведения изложены простым и понятным языком. Прочитать инструкцию, на наш взгляд, достаточно один раз.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

Книга рецептов представляет собой красочный буклет, выполненный на плотной глянцевой бумаге. Содержит 16 рецептов различных блюд, среди которых: разные типы вафель, пряники, пончики, печенье, сэндвичи, несколько рецептов горячего.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

Все рецепты проиллюстрированы красочными фотографиями, вызывающими желание начать немедленно замешивать тесто и приступить к выпечке. К каждому блюду приводится перечень панелей, которые можно использовать для конкретного рецепта и время приготовления, меняющееся в зависимости от формы изделия. Информация преподносится в простой и удобной форме. Мы бы использовали данную книгу рецептов как ориентир для начала работы с мультипекарем.

Управление

Управление мультипекарем Redmond RMB-M604 более чем элементарное. Прибор начинает нагрев при включении его в сеть. При этом загорается индикатор красного цвета. Когда устройство достигает необходимой для начала работы температуры, включается соседний зеленый индикатор. Это означает, что пора открывать крышку устройства и размещать на панелях продукты или наливать тесто.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

Красный индикатор горит все время, пока прибор включен в сеть. Зеленый индикатор периодически отключается. Это означает, что в приборе автоматически запускается функция поддержания температурного режима — вот такая нехитрая терморегуляция. Выключается мультипекарь простым выдергиванием вилки из розетки. Принципы использования прибора интуитивно понятны, никакого специального обучения не требуется.

Эксплуатация

Подготовка к использованию

Перед первым использованием рекомендуется установить корпус мультипекаря на твердую ровную горизонтальную поверхность так, чтобы выходящий из-под панелей горячий пар не попадал на обои, декоративные покрытия, электронные устройства и другие предметы и материалы, которые могут пострадать от температуры и влажности. Также традиционно необходимо протереть корпус влажной тканью, а съемные панели промыть горячей водой с моющим средством. Затем все высушить и собрать устройство. При мытье запрещается использовать абразивные и химически агрессивные моющие средства, губки с грубой поверхностью и посудомоечную машину.

Использование

  • сэндвичи;
  • печенье, сочни, оладьи;
  • пирожки с начинкой;
  • пончики;
  • пряники, фигурное печенье;
  • крендели, брецели;
  • разные типы вафель: тонкие, толстые;
  • пицца, закрытые пироги;
  • наггетсы, птифуры;
  • стейки из рыбы, отбивные, тонкие котлеты, омлет.

Собственно, использование прибора для изготовления перечисленных блюд ограничено лишь наличием дополнительных съемных панелей и фантазией пользователя.

Отметим, что антипригарное покрытие сменных панелей позволяет готовить без использования масла. Однако при желании можно нанести на панели небольшое количество масла или жира.

Весь уход за прибором заключается в его очистке. Корпус мультипекаря нельзя мочить, его следует лишь протирать влажной тканью. Съемные металлические панели после каждого использования необходимо промывать теплой мыльной водой и мягкой губкой. Применять для этой цели посудомоечную машину нельзя. Никаких затруднений при очистке мультипекаря не возникло. Корпус если и загрязнялся остатками теста или масла, то легко протирался, а панели мылись вообще без малейших трудностей. Хранить прибор рекомендуется в сухом вентилируемом месте, вдали от солнечных лучей и нагревательных приборов.

Тестирование

Объективные тесты

Во время работы Redmond RMB-M604 с помощью ваттметра производились замеры энергопотребления. Средние значения мощности при нагреве колебались в районе 635—670 Вт.

Также с помощью инфракрасного термометра была замерена максимальная температура панелей. Показания составили: 178 °C для нижней панели и 186 °C для верхней. Можно сказать, что нагрев панелей равномерен, что подтвердилось и последующими практическими тестами.

Никакого шума мультипекарь не издает. Остывает он чуть более 10 минут, после которых можно приступать к очистке. Мы боялись, что по причине неплотного прилегания съемных панелей к корпусу прибора и небольшого размера и высоты самих панелей остатки теста/масла могут протечь на нагревательный элемент или отражатели. Однако за все время тестирования, а готовили с помощью данного устройства мы немало, этого не случилось.

Практические тесты

Песочные вафли

Рецепт был взят с просторов интернета. Замешали простое негустое песочное тесто. Затем с помощью столовой ложки выкладывали его на панели для печенья в форме рыбок. Необходимое количество теста было определено довольно быстро.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

Однако тесто оказалось жирным, в процессе жарки выделялись излишки масла. Для того чтобы не залить этим горячим маслом нагревательные элементы, мы воспользовались бумажной салфеткой, которой «собирали» вытекающее из теста масло.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

Жарили около 8 минут. Тесто и внутри, и снаружи пропекалось равномерно.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

Результат: отлично.

Мультипекарь продемонстрировал равномерную и достаточную прожарку даже крупных форм печенья. Излишки масла, при небольших усилиях с нашей стороны, не испачкали ни края панелей, ни пространство нагревательного элемента.

Пряники

После первого не самого удачного опыта с рецептом из интернета мы обратились к книге, входящей в комплект прибора. Нас привлек рецепт №5 — «Пряники». Только мы добавили в пряничное тесто смесь специй для рождественского кекса, куда входят корица, кардамон, мускатный орех и душистый перец. Тесто было густым, поэтому мы поделили его на маленькие кусочки, которые скатали в форме небольших цилиндров. Пряники выпекали на панелях RAMB-09. В данном случае необходимое количество теста было определено лишь к третьей закладке. Тепловая обработка занимала 6-7 минут, за это время тесто успевало пропечься внутри. Пряники получались плотными и ароматными. После остывания были украшены шоколадной глазурью.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

Результат: отлично.

Печь в мультипекаре густое и плотное пряничное тесто можно. А с помощью съемной панели RAMB-14 есть возможность изготовить пряничный домик.

Голландские вафли

Далее было решено сделать тонкие вафли, рецепт №1 из книги рецептов к мультипекарю Redmond RMB-M604. Получили дрожжевое тесто чуть гуще, чем для оладий.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

Выпекали тесто 4 минуты. За это время вафли приобретали красивый цвет и плотную хрустящую структуру. Затем две еще теплые вафли смазывали медом и соединяли. В оригинальном рецепте в качестве начинки используется мед, мы пробовали брать вместо него кленовый сироп — получилось довольно интересно. Думаем, что для разнообразия и получения новых вкусов можно использовать шоколадные и ореховые пасты.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

Результат: отлично.

Поверхность вафель была не совсем равномерного цвета, что даже придавало готовому блюду своеобразный шарм. При этом за 3-4 минуты вафли были готовы.

Бельгийские вафли

Ну что ж, после успешных опытов со сложными видами теста мы не ожидали никаких сюрпризов при выпечке обычных мягких вафель. И мультипекарь нас не подвел. Использовали самый простой рецепт из книги: яйца, сахар, молоко, масло, разрыхлитель, муку тщательно смешать и жарить.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

Результат: отлично.

Мягкие вафли можно употреблять как есть, а можно украсить, смазать пастами или сиропами, добавить свежие ягоды и сливки.

Пончики

Рецепт №4 из книги. Использовали данный рецепт по причине его необычности: в тесто добавляется творог. Мы использовали мягкий творог с 5% жирности. Никаких особых затруднений ни с выкладкой теста, ни с извлечением готовых изделий не возникло. Выпекали 7 минут.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

Результат: отлично.

Достаточно красиво украсить готовые пончики, и вы прослывете среди близких суперкондитером.

Собственно, по завершении этого теста было принято волевое решение прекратить эксперименты с выпечкой. Мультипекарь во всех опытах проявил себя как отличное устройство, которое прекрасно справляется с выпечкой вафель, пряников, печенья и пончиков. Тесто любой консистенции прожаривалось внутри и не сгорало снаружи, легко извлекалось и не пригорало, корпус оставался чистым, излишки теста и масла никуда не затекали. С готового изделия тесто, вытекшее за границы формы, как в опытах с формой «Рыбки», легко отламывалось.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

Сэндвич с ветчиной и сыром

Самый простой вариант горячего бутерброда на завтрак.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

Два ломтика хлеба смазали майонезом. Затем один кусочек был посыпан жареным луком, сверху уложен кусок ветчины и плавленый сыр для бутербродов. После этого вся конструкция была накрыта сверху вторым ломтиком хлеба. Жарили около 3-4 минут. За это время хлеб приобретал хрустящую корочку, сыр внутри плавился, а ветчина прогревалась. В других бутербродах вместо жареного лука мы использовали свежий укроп. Собственно, начинка бутербродов может быть любой по вкусу домочадцев или самого пользователя.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

Результат: отлично.

Как бутербродница мультипекарь проявил себя хорошо. Кому-то может не понравиться, что бутерброды довольно сильно сжимаются крышкой прибора. Однако нам это показалось даже удобнее для употребления, чем обычный высокий сэндвич. Однако приготовить гамбургер или булочку с котлетой в мультипекаре Redmond RMB-M604 вряд ли удастся: высота получающегося сэндвича не превышает 2 см.

Стейк из форели

Филе форели было нарезано на порционные кусочки. Посолив, поперчив и слегка сбрызнув лимонным соком, мы уложили один кусок рыбы на панель для гриля.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

Жарили около 5-6 минут. За это время рыба полностью приготовилась.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

Результат: отлично.

Малый размер панелей позволяет уложить один крупный кусок или два небольших. Несмотря на это, за 10-15 минут можно приготовить основное блюдо на двоих.

Яичница-глазунья

Налили на панель для гриля половину столовой ложки растительного масла, после этого разбили два яйца.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

Два яйца мы жарили 5 минут. В результате получили желаемое: хорошо загустевший белок и жидкий желток. После этого мы пожарили одно яйцо в течение 4 минут. Желток за это время полностью загустел. Были опасения, что при фиксации крышки мультипекаря желтки будут «раздавлены», однако этого не случилось. Что ж, прекрасный завтрак с сэндвичем и яичницей-глазуньей был готов за 10 минут.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

Результат: отлично.

Белок не подгорел, хорошо схватившись и сверху, и снизу, желток подогрелся, но остался жидким.

Выводы

Redmond RMB-M604 произвел на нас самое благоприятное впечатление. Компактный размер, хорошее исполнение деталей, многофункциональность, удобство при эксплуатации и хранении — все это можно отнести к плюсам данного устройства.

Мультипекарь — по сути, логичное продолжение и завершение идеи мультикухни. В комплекте с мультиваркой, оснащенной сковородой, он позволяет получить практически все блюда, которые варят, жарят или пекут.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

Небольшой размер устройства — фактор, который вызывает неоднозначные мысли. С одной стороны, это удобно для хранения прибора на кухне обычного размера. С другой стороны, вряд ли прибор сможет накормить большую семью — время готовки будет очень продолжительным. Однако приготовить себе вкусный завтрак, состоящий из горячего бутерброда и глазуньи, за 10 минут, пожарить стейк из лосося, отбивную курогрудь — для всего этого мультипекарь подходит, на наш взгляд, идеально. Что касается вафель или пончиков, то их приготовление займет больше времени, но и готовить их на три дня, наверное, нет смысла. Действительно трудоемким нам показался только процесс приготовления тонких голландских вафель, на их жарку у нас ушло около часа. Правда, и ели их два нехудеющих человека три следующих дня.

Мультипекарь может быть очень интересен семьям с детьми: детям, как правило, интересно возиться с тестом, выпекать вафли или печенье разнообразных форм, а потом украшать их. На наш взгляд, это прекрасная возможность для совместного времяпрепровождения.

Мультипекарь Redmond RMB-M604

Единственный минус, который проявился в ходе эксплуатации мультипекаря — это отсутствие таймера. Блюда выпекаются и жарятся быстро, а открывать крышку для того, чтобы проверить степень готовности, представляется неправильным, поэтому во время использования прибора мы пользовались таймером на электрической плите или секундомером на телефоне. Процесс выпечки и жарки стал бы значительно удобнее при наличии самого простого таймера на самом устройстве.

Венские вафли в мультипекарь Редмонд. Рецепты с творогом, сметаной, молоком пошагово

Венские вафли в мультипекарь Редмонд. Рецепты с творогом, сметаной, молоком пошагово Идеальные венские вафли в мультипекаре

Такой десерт стал очень популярен у худеющих людей или тех, кто старается питаться правильно. Ведь при их изготовлении не используется масло для жарки, а сахар можно заменить. Таких рецептов сейчас очень много.

Принято, что печенье в клеточку — это сладость. Но современная кулинария доказывает обратное – их сейчас делают из овощей и даже с мясом. Таким образом, получается полноценное блюдо! На днях я стряпал меренговый рулет, он вышел шикарный! Кому интересно — повторяйте за мной.

Рецепт вкусных венских вафель на молоке в мультипекаре Редмонд

Кондитер из Австрии в XIX в. стал первым, кто пришел к идее создания такого десерта.

Какие ингредиенты понадобятся?

В перечень компонентов классического рецепта входят:

  • 350 г муки;
  • 180 г сливочного масла;
  • 3 яйца;
  • 10 г разрыхлителя;
  • 1 ст. молока;
  • 1 ч. л. лимонного сока;
  • соль по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

За 20 мин до замешивания теста рекомендуется достать масло:

  1. Масло нужно перетереть с сахаром, после ввести молоко, яйца. Для взбивания можно использовать венчик.
  2. К тщательно смешанным компонентам небольшими порциями добавляют муку с разрыхлителем.
  3. В конце добавляют лимонный сок, соль и перемешивают ингредиенты еще раз.

Венские вафли в мультипекарь Редмонд. Рецепты с творогом, сметаной, молоком пошагово

Венские вафли в мультипекарь Редмонд закладывают следующим образом:

  1. Сначала нужно установить подходящую панель и закрыть крышку прибора.
  2. Затем устройство включают и дожидаются сигнала индикатора о готовности к работе.
  3. После закладки теста в формы, крышку мультипекаря закрывают и в зависимости от модели выпекают изделие 7-12 мин.

Что можно добавить?

Вместо коровьего молока можно использовать кокосовое. Сливочное масло может быть заменено маргарином. Продукт должен быть хорошего качества с высоким содержанием жиров, в противном случае выпечка получится сухой.

Правила подачи, украшение

Подавать выпечку можно на десертной тарелке, украсив шоколадным соусом или пастой, присыпав орехами.

Рецепт на кефире

Вафли на кефире подойдут для завтрака, обеденного перекуса, на полдник.

Венские вафли в мультипекарь Редмонд. Рецепты с творогом, сметаной, молоком пошагово

Венские вафли в мультипекарь: рецепт на кефире.

Далее в статье представлено 2 варианта рецептов: сладкий и с добавлением сыра.

Какие ингредиенты понадобятся?

Для первого варианта понадобится следующий список продуктов:

  • 200 г сливочного масла;
  • 100 г сахара;
  • 3 яйца;
  • 200 мл кефира
  • 350 муки;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • ванилин по вкусу.

Для второго рецепта понадобятся:

  • 180 г муки;
  • 3 яйца;
  • 250 г кефира;
  • 80 г сыра.

Пошаговый процесс приготовления

Вафли на кефире готовят следующим образом:

  1. Сахар необходимо взбить миксером с маслом до образования пышной массы.
  2. Затем в чашу добавляют яйца, кефир и взбивают яично-кефирную массу еще раз.
  3. Муку смешивают с ванилином и разрыхлителем, и небольшими порциями соединяют с жидкой частью.

Консистенция готового теста должна быть густой и вязкой. Выпекать необходимо до появления золотистой корочки около 10 мин.

Согласно второму рецепту вафли готовят следующим образом:

  1. В чаше с помощью венчика перемешивают яйца и кефир.
  2. Затем небольшими порциями вводят муку. Тесто должно стать густым, без комочков.

Венские вафли в мультипекарь Редмонд. Рецепты с творогом, сметаной, молоком пошагово

Что можно добавить?

Сделать вафли менее калорийными и более полезными в первом рецепте можно:

  • снизив количество сахара, заменив его подсластителем или мёдом;
  • исключив или снизив количество сливочного масла (можно добавить 2 ст. л. растительного);
  • заменив пшеничную муку овсяной.

Во втором рецепте пшеничную муку можно разбавить или заменить цельнозерновой, льняной, рисовой.

Правила подачи, украшение

Сладкий десерт подают на порционной тарелке:

  • присыпав сахарной пудрой и полив кленовым сиропом;
  • украсив взбитыми сливками, полив сверху черничным соусом, присыпав какао-порошком с молотой корицей.

Изделие с добавлением сыра хорошо сочетается с рубленой зеленью и овощами. Можно сделать вафельный бургер на завтрак. Начинка может быть любой, например, между 2 вафлями нужно положить лист салата, слайс помидора и ломтик куриного мяса или вареное яйцо.

Как сделать вкусные толстые вафли пошаговый рецепт с фото:

Вкусняшки!
Продолжаю собирать свои рецепты для мультипекаря Редмонд — очень простой рецепт мягких вафель для мультипекаря, с хрустящей корочкой, которые просто таят во рту! И еще вкуснее становятся, когда остынут.

Яйца и сахар…
Делать просто, ингредиентов минимум! Для приготовления теста для мягких вафель вам понадобится:
2 яйца пол стакана сахара 100 грамм сливочного масла четверть ложки разрыхлителя теста стакан муки

по желанию — ваниль.

1. Заранее достаньте сливочное масло, 100 грамм, оставьте размягчаться при комнатной температуре на полчаса-час.

2. Взбейте миксером 2 яйца с сахаром до белой пены.

3. Добавьте размягченное масло, размешайте миксером, чтобы не было комков. Добавьте ваниль на кончике ножа.

4. Добавьте разрыхлитель в муку(!), затем муку в тесто и размешайте до однородности.

У меня получилось вот так, довольно густо

Выкладываем немного!
5. Нагрейте мультипекарь редмонд либо электровафельницу. Выкладывайте немного, примерно по столовой ложке, пеките минут по 5.
Снимайте осторожно, когда горячие вафли очень мягкие, остывают — становятся хрустящими. Мой мультипекарь снизу делает с этими панелями более темную корочку, чем сверху, но это не мешает)

Подавать можно посыпав сахарной пудрой, положив варенье, с фруктами, джемом или просто так)

Приятного аппетита! Рецепт очень вкусных мягких вафель вам к чаю)

Купить мультипекарь можно на официальном сайте Редмонд. А до 31-го января еще и со скидкой всего за 2990 руб с панелями вот по этой ссылке. Только добавляйте еще что-то в заказ (к примеру советую всем панельки Рыбки), т к бесплатная доставка прямо к вам домой идет от 3000 руб)))

Оладьи в мультипекаре
Еще рецепты для мультипекаря redmond:

  • Как приготовить стейк рецепт с фото и видео!
  • Рецепт домашнего печенья с фото
  • Самый простой рецепт пряничного домика с фото пошагово
  • Оладьи в мультипекаре рецепт с фото
  • Рецепт драников в мультипекаре Редмонд

Оладушки внутри)
По

Рецепт на сметане для мультипекаря

Вафли на сметане сразу после приготовления отличаются хрустящей корочкой снаружи, и мягкостью внутри.

Венские вафли в мультипекарь Редмонд. Рецепты с творогом, сметаной, молоком пошагово

Чтобы они оставались мягкими и на следующий день, рекомендуется хранить выпечку в закрытой чаше или пакете.

Какие ингредиенты понадобятся?

В состав входят следующие ингредиенты:

  • 5 яиц;
  • 150 г муки;
  • 80 г сахара;
  • 40 г сливочного масла;
  • 150 мл сметаны (20-30% жирности).

Пошаговый процесс приготовления

Порядок приготовления следующий:

  1. Сначала необходимо отделить желтки от белков, и убрать белки в холодильник.
  2. Желтки нужно взбить с сахаром на низкой скорости до появления белого оттенка, полного растворения сахара и увеличения объёма в 2 раза.
  3. Далее взбивают белки до твердых пиков. Белковая масса должна увеличиться в 3-4 раза. Используя для взбивания миксер, рекомендуется начинать с минимальной скорости, постепенно увеличивая обороты.
  4. После к желткам поочередно добавляют растопленное сливочное масло, сметану и аккуратно перемешивают компоненты лопаткой в одном направлении.
  5. Затем добавляют муку, и смешивают сухую и мокрую части до однородной кремообразной консистенции.
  6. Следующими вводят белки, бережно вмешивая, двигаясь сверху виз. Таким образом, тесто будет воздушным, изделие – пышным.
  7. Готовым тестом следует заполнить формы для венских вафель и выпекать до появления золотистого цвета.

Что можно добавить?

Допустима замена сливочного масла растительным или оливковым. Для аромата добавляют ванилин. Сок лимона (1 ч. л.) сделает вкус более пикантным.

Правила подачи, украшение

Готовые вафли можно сложить стопкой, украсить свежими ягодами черники и малины, присыпав сверху сахарной пудрой.

Как приготовить «Венские вафли для электровафельницы»

1. Вот такой довольно традиционный набор ингредиентов вам потребуется, чтобы повторить рецепт приготовления венских вафель на вашей кухне.

2. В глубокую мисочку отправьте яйца со щепоткой соли. Всыпьте сахар и начните взбивать. Очень удобно использовать для этого технику, но можно и венчиком. Масса должна стать пышной и однородной.

3. Растопите сливочное масло, остудите немного и введите к яйцам, продолжая взбивать.

4. Постепенно всыпайте заранее просеянную муку. Я не использую в этот простой рецепт венских вафель для электровафельницы ни разрыхлитель, ни соду.

5. Вафельницу разогрейте как следует и смажьте с помощью кисточки маслом немного. Выложите тесто. Как видите, оно не должно быть слишком жидким. Аккуратно закройте.

6. Выпекайте первую партию около 5 минут, последующие чуть меньше. Аккуратно снимите, остудите выпечку и подавайте к столу.

Венские вафли без масла

Приготовить венские вафли можно исключив из состава масло. Калорийность готового изделия будет значительно ниже: на 100 г десерта – примерно 239 ккал, со сливочным маслом – до 386 ккал.

Какие ингредиенты понадобятся?

Понадобятся такие продукты, как:

Венские вафли в мультипекарь Редмонд. Рецепты с творогом, сметаной, молоком пошагово

Пошаговый процесс приготовления

Готовят вафли без масла следующим образом:

    Яйца необходимо взбить.

Венские вафли в мультипекарь Редмонд. Рецепты с творогом, сметаной, молоком пошагово

Венские вафли в мультипекарь закладывают, предварительно смазав панели небольшим количеством растительного масла. Появление румяной корочки свидетельствует о готовности вафель.

Что можно добавить?

Чтобы снизить калорийность, можно заменить сахар подсластителем.

Правила подачи, украшение

При подаче вафли:

  • украшают взбитой с сахаром сметаной и свежими фруктами;
  • поливают жидким медом и небольшим количеством растопленного сливочного масла.

Бельгийские вафли

Панель Венские вафли для мультипекаря REDMOND (форма для выпечки вафель RAMB-02). Позволят приготовить венские, бельгийские или шведские вафли.

вафли в мультипекаре

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 175 г
  • Молоко 225 мл
  • Яйцо 2 шт
  • Сливочное масло 85 г
  • Сахар 60 г
  • Разрыхлитель 5 г
  • Ванилин 5 г
  • Соль

Бельгийские вафли в мультипекаре:

  1. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром. Добавить к желткам размягченное сливочное масло и взбить. Затем добавить молоко и ванилин, перемешать. Добавить разрыхлитель, муку и вымесить тесто.
  2. Взбить белки с солью до состояния пены и аккуратно вмешать в тесто.
  3. Установить панели. Включить мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку и выложить тесто в формы. Закрыть крышку.

Венские вафли из рисовой муки с сыром

Рисовая мука обладает специфическим вкусом, а изделия на её основе достаточно хрупкие.

Венские вафли в мультипекарь Редмонд. Рецепты с творогом, сметаной, молоком пошагово

Достичь более плотной текстуры поможет сыр. Изделия получаются слегка хрустящими.

Какие ингредиенты понадобятся?

Для выпечки понадобятся:

  • 100 г рисовой муки;
  • 100 г сыра твёрдых сортов;
  • 2 яйца;
  • 60 мл молока;
  • 50 г сметаны или классического йогурта;
  • соль по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

Необходимо соблюдать следующий порядок действий:

  1. Яйца и сметану (или йогурт) взбивают с помощью блендера.
  2. Затем вливают молоко, всыпают небольшими порциями муку, разбивая образовывающиеся комочки.
  3. Далее к смеси добавляют предварительно натертый на мелкой терке сыр, соль и еще раз тщательно смешивают компоненты.
  4. Тесто можно сразу заливать в прогретые панели мультипекаря. Выпекание займет примерно 10 мин.

Что можно добавить?

Заменой сметаны и йогурта может стать мягкий творог.

Правила подачи, украшение

В сладком варианте вафель на рисовой муке в тесто добавляют сахар, убирают сыр.

Вафли с сыром хорошо сочетаются с:

    соленой красной рыбой;

Венские вафли в мультипекарь Редмонд. Рецепты с творогом, сметаной, молоком пошагово

Сладкий вариант можно дополнить фруктами, орехами, творожным кремом.

Гонконгские вафли в мультипекаре

Опубликовано:
Сладкое вафельное тесто готовится в специальной форме. Конечным результатом является вафля с хрустящими краями и […]


источники:

https://chef.tm/q/%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%8C/

https://www.ixbt.com/home/redmond-rmb-m604.shtml

https://osetinskie-avdeevskie.ru/myaso/venskie-vafli-v-multipekare.html